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浅谈脑中风的饮食习惯

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浅谈脑中风的饮食习惯

发布日期:2019-10-21 作者:来源于网络 点击:

浅谈脑中风的饮食习惯


老百姓口中的脑中风,包括脑出血和脑缺血。而脑缺血包括脑梗死和脑栓塞。脑中风发病急,容易导致患者瘫痪,死亡率较高。脑中风的治疗最重要的是预防。提高对诱发脑中风发病因素的认识,有助于帮助我们更好地防治脑中风的发病。

浅谈脑中风的饮食习惯

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  1、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢,防止动脉硬化的发展,同时可以增强血管的致密性。


  2、饮食中应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清,瘦的猪、牛、羊肉,鱼,鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇。饮用牛奶时较好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。


  3、为了防止中风。老年人应每日进食蒜、姜、葱、醋、含乳酸菌类饮料,抑制肠道有害细菌。及时饮水补液,绿茶、蜂蜜、牛奶豆浆、低糖天然果蔬汁、骨头蘑菇汤均可适量饮用。


  4、控制油脂摄取量。少吃油炸、油煎或油酥的食物,及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。


  5、少吃胆固醇含量高的食物。如内脏(脑、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人,则每周摄取的蛋黄,以不超过三个为原则。


  6、控制盐的摄取。摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留,引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物,而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。


  7、少饮用含有咖啡因的饮料。如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料,应适可而止。饮用时,应避免添加奶精,并少用糖。


  8、减少食用高普林的食物。减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林的食物,以避免尿酸过高。多喝水,也可以减低尿酸的浓度。


  9、大连脑外伤后遗症医疗小编告诉您:炒菜油宜选用单元不饱和脂肪酸高者。如花生油、菜籽油、橄榄油等。


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